佛山沃特參加ACAS-PT2073花生油中黃曲霉毒素B1的測定能力驗證 獲“滿意”結(jié)果
近日，佛山市沃特測試技術(shù)服務(wù)有限公司（以下簡稱“佛山沃特”）參加中國檢驗檢疫科學(xué)研究院測試評價中心組織的ACAS-PT2073花生油中黃曲霉毒素B1的測定能力驗證項目，其中黃曲霉毒素B1檢測參數(shù)，提交的測試結(jié)果為滿意。
結(jié)果通知書如下：
黃曲霉毒素B1是食用油非常重要的質(zhì)量安全指標(biāo)之一。黃曲霉毒素B1于1993年被世衛(wèi)組織列為一級致癌物，其毒性劇烈，是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。根據(jù)相關(guān)調(diào)查研究，僅需1毫克，就有致癌風(fēng)險，20毫克可導(dǎo)致一名成年人死亡，長期食用含少量黃曲霉毒素也可能引發(fā)肝炎、肝癌。黃曲霉毒素對光、熱較穩(wěn)定，加熱至268℃以上才能裂解（常規(guī)的烹調(diào)加熱無法分解），因此生活中不得不防。
本次能力驗證的順利通過，充分證明了我司在食品檢測與分析領(lǐng)域具有可靠的技術(shù)能力，在承接相關(guān)的檢測任務(wù)上具有過硬的技術(shù)保障。佛山市沃特測試技術(shù)服務(wù)有限公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊和豐富的測試經(jīng)驗，一站式方案，致力于為您的食品及農(nóng)產(chǎn)品等提供專業(yè)可靠的性能指標(biāo)檢測和成分分析服務(wù)。